ยีสต์ คืออะไร ประเภทและประโยชน์ของยีสต์
21 Feb 2024
ใครที่สนใจทําเบเกอรี่ ไม่ว่าจะทําเพื่อขายหรือทานเอง คุณจะต้องเลือกใช้วัตถุดิบที่สดใหม่และมีคุณภาพ เพื่อสร้างความ ประทับใจให้กับลูกค้า โดยเฉพาะวัตถุดิบที่ได้ชื่อว่าเป็นองค์ประกอบสําคัญที่ใช้ในกระบวนการผลิตขนมปังอย่าง “ยีสต์” ยิ่งต้องใส่ใจเป็นพิเศษ และในบทความนี้เราจะพาทุกคนมารู้จักกับยีสต์ให้มากยิ่งขึ้น เริ่มตั้งแต่ดูว่ายีสต์เกิดจากอะไร มีลักษณะ แบบไหน ใช้ทําอะไรได้บ้าง ประเภทของยีสต์ ประโยชน์และโท
